Bozcaada’da yılların
getirdiği Türk-Rum
Birlikteliğinin
sonucunda zengin bir
yemek kültürü
oluşmuştur. Çapraz Tatil
Köyü Restoranında Ege
mutfağına özgü her türlü
deniz ürünlerini, farklı
pişirme yöntemleriyle
tadabilirsiniz.
Özellikle ada etrafında
yakalanan ahtapot ve
kalamar çok lezzetlidir.
Izgara ahtapot, kalamar
dolma, yaprakta
sardalye, adaya özgü
otlardan hazırlanan
mezeler, zeytinyağlı
çeşitleri tatilinize
lezzet katacaktır.
SABAH
KAHVALTISI
Bahçemizde
organik olarak
yetiştirdiğimiz
biber, domates
ve Akdeniz
yeşillikleri ile
yöresel tatları
bir araya
getiren açık
büfe sabah
kahvaltımız güne
mükemmel
başlamanızı
sağlayacak.
SNACKLAR
Öğle saatlerinde
zengin snack
mönümüzde
bulabileceğiniz
lezzetler
arasında natürel
zeytinyağı ve
yöresel Ezine
peyniri ile
birleştirilmiş
enfes salatalar
tatilinizde
zindeliğinizi
sağlayacak.
Çapraz Kebap ise
sadece
tesisimizde
tadabileceğiniz
özgün bir
lezzet. Ayrıca
ızgaralar ve
modern Türk
mutfağının özel
ürünleri
damağınızda
unutamayacağınız
tatlar
bırakacak.
Bozcaada ÇAPRAZ CAFE
Akşamüstü üzerinizden
günün yorgunluğunu atmak
ve biraz dinlenmek
istediğinizde, Çapraz
Cafe’de bulabileceğiniz
dondurma ve pastalar
yazın sıcağını sizlere
unutturacak.
AKŞAM YEMEĞİ
Bozcaada’nın deniz
ürünlerinin zenginliği,
yöresel yemekleri
Çapraz’ın mutfağında
unutulmaz lezzetlere
dönüşür. Açık büfe
olarak sunulan akşam
yemeği mönümüzde balık
salataları, Bozcaada’ya
ait yöresel soğuk
mezeler, ege mutfağına
has zeytinyağlılar,
biberiye ve ada kekiği
ile hazırlanmış et
yemekleri ve günün
balığı sizlere sunulan
lezzetlerden sadece bir
kaçı…
Bozcaada Çapraz
restorantta Kalamar,
Bozcaada mantarlı
ahtapot güveç,
sumaklı karides, levrek
ızgara, lipsoz buğulama
ve ıstakoz mutlaka
tatmanız gereken özgün
lezzetlerden…
